タグ ： 遺伝子変異
チョコレートの木を救う
バナナ，パパイア，マンゴーなど食卓を彩る熱帯の果物。広い意味ではチョコレートもその1つだ。チョコレートは，熱帯で育つカカオの木の種子（カカオ豆）を発酵，乾燥させて作るココアがもとになっている。近い将来，チョコレートの需要 … 続きを読む
耐性菌の出現を抑える新手法
遺伝子変異の多くは，細胞が分裂するときに生じるエラーが原因だ。変異は細胞を傷つけるため，概して生物は変異をできるだけ少なくする方向に進化してきた。できるだけエラーを起こさずにDNAが複製されるように，細胞は独自の校正・ … 続きを読む