タグ : 遺伝子変異
チョコレートの木を救う
バナナ,パパイア,マンゴーなど食卓を彩る熱帯の果物。広い意味ではチョコレートもその1つだ。チョコレートは,熱帯で育つカカオの木の種子(カカオ豆)を発酵,乾燥させて作るココアがもとになっている。近い将来,チョコレートの需要 … 続きを読む
耐性菌の出現を抑える新手法
遺伝子変異の多くは,細胞が分裂するときに生じるエラーが原因だ。変異は細胞を傷つけるため,概して生物は変異をできるだけ少なくする方向に進化してきた。できるだけエラーを起こさずにDNAが複製されるように,細胞は独自の校正・ … 続きを読む