タグ ： 持続可能性
サステナブルなカクテル
19世紀初め，電気冷蔵庫ができるより100年以上も前，ボストンにいたチューダー（Frederic Tudor）という名の起業家精神あふれる男が，あるアイデアを思いついた。地元マサチューセッツ州の湖から氷の塊を切り出し，自 … 続きを読む
技術で革新 鮭，カキ，ムール貝の養殖 米メイン州の挑戦
ニューウェル（Carter Newell）は，メイン州屈指の生産高を誇るムール貝養殖場のオーナー兼経営者だ。まだ寒さ厳しいある春の日の朝，私は彼と2人のスタッフと共にボートに乗り，近くのはしけに向かった。穏やかな汽水の入 … 続きを読む
南米アマゾン 現在を生きる先住民 アシャニンカの選択
南米アマゾンの森に，現代の主流社会を味方につけながら伝統的な生き方を守っている先住民がいる。アシャニンカ族の人々だ。シャーマニズムの神秘的精神性の一方で，アマゾンを破壊する資源採取産業を当局や非政府組織の協力を得て排除す … 続きを読む
アメリカ黒人社会の強靭さ
全世界がパンデミックや気候変動がもたらす災害に見舞われている今，ソーシャルキャピタルという概念の重要性が高まっている。ソーシャルキャピタルとは，互いを信頼して積極的に人間関係やネットワークを構築して社会の問題を解決し，生 … 続きを読む
アグロエコロジー 地域の知恵で目指す 貧困からの脱出
飢えに苦しむ人々を救うため，今取り組むべきことは何だろうか。農作物の品種改良？ 高効率の化学肥料？ 国際的な援助？ 残念ながら，いずれも根本的な解決策にはならない。 過去10年間の食料生産量はおおむね需要を上回っているが … 続きを読む
More Food, Less Waste / 40％がゴミになる 見えない食品ロスを減らせ
Imagine going to the market, leaving with three full bags of groceries and coming home. Before you step through your door, you stop and throw one of the bags into a trash bin, which later is hauled aw … 続きを読む
カテゴリ 2022年4月号, 英語で読む日経サイエンス
40％がゴミになる 見えない食品ロスを減らせ
スーパーに行き，レジ袋3つ分の食品を買って帰ったとしよう。自宅に戻って玄関のドアを開ける前に，3つのうち1つの袋をゴミ箱に捨てる。それらは後日，埋め立て処分場行きだ。なんというムダか。 私たちの現在の行いは，まさにこれと … 続きを読む
マイクロプラごみ掃除機〜日経サイエンス2022年1月号より
自走式の微小粒子で吸着・分解 衣料繊維や飲料ボトルなどプラスチック製品のかけらが極めて小さなマイクロプラスチックとなって，世界中の大気と水，土壌に入り込んでいる。水中のマイクロプラスチックの劣化を促進する方 … 続きを読む
カテゴリ 2022年1月号, SCOPE ＆ ADVANCE
賢い農法で地球を救う
1930年代に米国中西部を襲った砂嵐「ダストボウル」は土壌劣化が招く破滅的な結果を世に示した。それまでの数十年に及ぶ農耕によってグレートプレーンズ（中西部の大平原）の肥沃な土が剥ぎ取られ，干ばつの影響を受けやすくなって … 続きを読む
さらばグローバル経済 持続可能な地球を実現する方法
パンデミックは世界中で深刻な不平等と不満を生み出し，グローバル経済の脆弱さを露呈した。これに対し，地元で食料や水，エネルギーを自給し，互いに助け合う地域社会は強さを発揮している。人が人とともに，そして自然とともに生きる … 続きを読む
ラット駆除で島の生態系が復活〜日経サイエンス2021年9月号より
海の生物にも好影響 当時「ラット島」として知られていたアラスカのハワダックス島をカリフォルニア大学サンディエゴ校の保全生態学者カール（Carolyn Kurle）が初めて訪れたとき，すぐにその静けさに気づい … 続きを読む
カテゴリ 2021年9月号, SCOPE ＆ ADVANCE
ロケット大量打ち上げ時代の大気汚染
ジェット機とは違って，宇宙ロケットの排ガスが地球環境に及ぼす影響はこれまで軽視されてきた。だが民間宇宙産業の拡大が期待される現在，その持続可能性に目を向ける必要がある。航空機の排ガスとロケットの排ガスはまったく異なる道筋 … 続きを読む
さらばGDP 新たな社会幸福度指標の提案
おなじみのGDP（国内総生産）は市場活動の指標であって，それ以上のものではない。リーマンショックを機に，社会の健全性を測るもっと適切な方法の必要性が浮き彫りになった。人々の健康や経済の持続可能性を考慮に入れた複数の指標の … 続きを読む
The Biomass Bottleneck / 地球温暖化対策の誤算 植物バイオマスが足りない
In the flat farmland outside Decatur, Ill., a dump truck filled with ears of corn rolls into a warehouse at one end of an ethanol plant run by commodities giant Archer-Daniels-Midland Company. The cor … 続きを読む
カテゴリ 2021年2月号, 英語で読む日経サイエンス