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工場の高効率化，職場でのクールビズ導入，家庭での省エネ家電製品の普及など省エネに様々な知恵が絞られているが，米国で新たなターゲットになりそうなのが食糧生産だ。米国では植物性・動物性食品の生産と加工，流通，保存などが全エネ … 続きを読む →

　植物や藻類は大気中の二酸化炭素を吸収して育つので，それを原料とするバイオ燃料は，化石燃料よりも環境負荷が小さいとされる。そのため各国が競ってバイオ燃料の普及に取り組んでいるが，実用化に必要なブレークスルーが当初予想より … 続きを読む →

　科学技術の進歩によって，私たちは便利で，豊かな生活を手に入れた。一方で，地球温暖化などの環境問題が叫ばれ，人口急増による食糧不足も懸念されている。   　今後数十年間，科学界で注目されるであろう話題は何か？　 … 続きを読む →

一般消費者には有機作物を求める声が大きいようだが アグリ産業はバイオテクノロジーが農業の未来のカギだとみている     　環境と経済を持続していけるかどうかは，つまるところ人類の消費・生産バランスの問 … 続きを読む →

　専門家もアマチュアの技術ウォッチャーにとっても，技術を楽観的に見すぎることは常に危険をはらんでいる。人工知能から空飛ぶ自動車まで，期待はずれになったものは少なくない。しかし時折，新技術が最も突飛な予想をも裏切らないこと … 続きを読む →