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バナナ，パパイア，マンゴーなど食卓を彩る熱帯の果物。広い意味ではチョコレートもその1つだ。チョコレートは，熱帯で育つカカオの木の種子（カカオ豆）を発酵，乾燥させて作るココアがもとになっている。近い将来，チョコレートの需要 … 続きを読む →