タグ : 農業

エコな食糧危機解決策?摩天楼で農業

 現在,世界で暮らす68億の人々は,南米大陸に相当する広さの土地を農業に使っているという。世界人口は2050年までに95億人になると予想されており,これだけの人口を養うにはさらにブラジル大の土地が必要だ。   … 続きを読む

カテゴリ 2010年2月号, 記事

土壌を守る不耕起農法

 農地のことを耕作地とも呼ぶように,農業にとっては「耕す」という行為はあたりに当たり前のことだ。だが,種をまく前に土壌を掘り返すことが,土壌が流失する大きな原因となっている。土壌がなくなってしまうと,そこではもはや農業は … 続きを読む

カテゴリ 2008年11月号, 記事

農業革命の種をまく 組み換え作物を生かす道

 今日,8億人が飢えているとはいえ56億人の食は足りている。これに対し,1960年当時の世界人口は約30億人で,そのうち,きちんとものを食べていたのは20億人にすぎない。食糧供給がこれほど劇的に増えた背景には農業技術の発 … 続きを読む

カテゴリ 2007年12月号, 記事

農業革新の決め手? 多年生穀物

豊かな国に暮らしていると,食べ過ぎですぐに体重が増えてしまう。そのせいで食物の生産はとても簡単なことだと考えている人もいるだろう。だが,現代の農業は広大な面積の土地だけでなく,水やエネルギー,化学物質の使用を常に必要とす … 続きを読む

カテゴリ 2007年11月号, 記事

農耕文明が温暖化を招いた?

<要約> 人間の行動が気候に影響を及ぼし温暖化を引き起こしたのは20世紀のこととされている。産業化によって石炭を燃やす工場や発電所が作られ,二酸化炭素(CO2)その他の温暖化ガスが大気中に放出し始め,やがて自動車もこれに … 続きを読む

カテゴリ 2005年6月号, 記事